Het Huis
La Seguiriya ontstond in 2000 dankzij het project van Lola Maiztegui en Paco Moyano, een flamencozanger. Beiden waren toegewijd aan het bieden van een plek vol charme, traditie en herinneringen zodat bezoekers van Alhama zich in een rustige, comfortabele en ontspannen plek voelen waar ze kunnen genieten van spectaculaire uitzichten op de Tagus de Alhama vanaf ons prachtige terras, kunnen rusten in een van hun kamers en kunnen genieten van de gerechten die in onze keuken worden bereid.
De Seguiriya dankt zijn naam aan deze flamenco "palo". Beschouwd als de wortel van alle cantes en het meest geïnterpreteerd door zijn oprichter, die La Seguiriya altijd beschouwde als de grootste flamenco cante, de kunst waaraan hij zijn hele leven heeft gewijd.
Originele en voortreffelijke keuken
Bij La Seguiriya bieden we een restaurantservice waar u kunt genieten van een geselecteerde selectie seizoensgerechten en mediterrane keuken. We maken met hoogwaardige grondstoffen, met respect voor het lokale Andalusische product.
Vis gebracht uit de Baai van Cádiz en van Malaga markten. Traditionele recepten, met een huidige visie zonder de wortels van het land te verliezen. Biologische groenten uit het beste teeltgebied in Granada: El Llano de Zafarraya. We kiezen het beste om de beste resultaten te krijgen.
U kunt ook de dag beginnen met een fantastisch ontbijt van houtgestookt brood, zelfgemaakte zoetigheden, seizoensfruit, lokale worsten en een heerlijke natuurlijke koffie van een Granada branderij.
En wanneer u er zin in heeft, kunt u genieten van een van onze prachtige wijnen, een bijna heilige zaak in dit huis.
De kamers
Dit huis dateert uit 1700 en bij de renovatie werd zorg gedragen voor alle mogelijke originele materialen en ruimtes, gecombineerd met alles wat nodig is zodat onze zes kamers comfortabel, uniek en vol traditie zijn.